Koch/Köchin, Fachkraft - Küche

Um den reibungslosen Betrieb einer Jugendherberge täglich zu gewährleisten, sind vielfältige Kenntnisse gefragt. Die Aufgaben reichen von der Rezeptionistin bis zum Koch und vom Hausmeister bis zum Programmgestalter. Oftmals sind sie für die Gäste gar nicht sichtbar, weil sie „hinter den Kulissen“ wirken. Neben den hauptberuflich Beschäftigten finden auch Praktikanten und Teilnehmer an Freiwilligendiensten Einsatzmöglichkeiten. Sie alle wirken daran mit, den Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bieten.

Wir bieten die Ausbildung zum Koch /zur Köchin  und zur Fachkraft Küche an.

Zur dieser Ausbildung gehören Tätigkeiten in unterschiedlichen Bereichen der Verpflegung. Die Zubereitung warmer und kalter Speisen mit diversen Zubereitungsmethoden und Garverfahren, die Speiseplanung, der Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten, die Berechnung erforderlicher Mengen, die Vorratsplanung und Warenbeschaffung aber auch Reinigungsarbeiten in  Küche und Spülküche gehören zu zu deinen Aufgaben.

Wenn du Lust auf Gäste aller Alterstufen, Familien, Schulklassen oder Seminarteilnehmer hast...
Wenn du eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in einem freundlichen und aufgeschlossenen Team suchst..

...dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Gerne kannst du die Abläufe in unserer Jugendherberge in einem Praktikum kennenlernen.